紫外分光光度计虽然优势很多，但也有自身的局限性，它无法对颗粒物污染物进行监测，因为难以在大气污染中的气溶胶组分进行监测和分析，而只能对大气污染物中的气态污染物进行监测，监测人员可以通过监测大气中的臭氧含量，观察并记录相关数据，用此来分析判定大气层的状态，以来获取大气层是否被破坏的数据资料，可以为大气污染提供一定的数据基础。
水体富营养化是水体污染的主要情况，水中氮磷含量超标，造成水质环境的进一步恶化，对于水体污染的监测，主要氮磷两项检测手段入手，通过使用紫外分光光度计进行分析测定。(氮主要包含：亚硝酸盐，硝酸盐氮，氨氮，有机氮等；磷主要包含可溶性总磷酸盐，正磷酸盐磷，总磷等。)
紫外可见分光光度计能够实现对土壤污染源中的重金属含量的检测，在工业化生产过程中，企业会排放各种带有污染性的重金属废水废料，再加之土壤自身就带有一定的重金属成分，在二者的作用下造成土壤质量下降。因此采用紫外可见分光光度计可以标记土壤中的重金属含量，可以有效的修复土壤，减轻土壤的负担。
有机污染在环保监测中属于比较严重的污染问题，特别是对于水体的污染，有机物成分复杂，加之种类繁多，很难实现理想的有机物定性和定量分析。在当前的水体有机物检测中多采用综合指标COD监测，传统的检测方法主要是将过量的有机物进行回流处理，两小时后对体系内的剩余成分进行回滴检测，这种检测方式虽然能够准确检测结果，但繁杂的检测方法需要专业的检测人员进行，且比较耗时；若是采用紫外分光光度计对水体COD进行检测，不仅可以发挥理想的监测效果，而且可以有效的克服传统检测耗时长的问题，除了能够满足综合指标测定的方法外，紫外分光光度计还存在对类别指标的测定方法，例如对有机物中石油，苯胺，挥发酚等，利用紫外分光光度计进行测定，都能达到理想的检测效果。
在我国，食品安全一直被作为重中之重的关键，在如此大力监测监督下，食品安全事件仍频频发生，引起社会的关注，为此建议引入紫外可见分光光度计，用于食品的安全检测。利用紫外可见分光光度计可以快速测定成分单一、具有相同颜色的食品，能够准确高效的测定食品的吸光度数值。
由于不同的食品具有不同的吸光光谱曲线，紫外可见分光光度计通过物质的吸收光谱中的特殊波长的峰值，波形的变化，可以检测食品中有关物质的含量。比如在检测食品中复合型防腐剂，复合型鲜味剂时，就可以很好的利用紫外可见分光光度计，能够较好的排除食品中不应使用的违规添加剂。
可以运用紫外可见分光光度计检测食品中的蛋白质，NDA等生物分子，科学准确的检测食品中的不同组分的含量。
重金属污染是指由重金属或其它重金属化合物质造成的环境污染，主要是在采矿，工业废气排放，工厂污水排放等人为因素引起的环境破坏，因为人类活动导致的环境中的重金属含量增加，已经严重超出标准，直接危害了人类的身体健康，并且已经导致了环境质量的恶化。重金属污染涉及铅,汞和铬等元素，这些元素会在生物体内累积，当元素累积到一定程度后，就会导致机体中毒，所有如何有效的对重金属含量进行监测，这是有效防止人群中毒的关键所在，在实际对重金属含量的监测中，采用紫外分光光度计进行含量的测定，严格按照我国相关重金属成分和含量限制标准进行测定，一旦发现重金属含量超标要及时进行处理。
在实际环保监测中，对于某些特定的污染物成分的测定。不能单纯依靠紫外分光光度计进行测定，必须结合其他仪器进行，例如将离子色谱仪，气相色谱仪和分光光度计进行组合使用，不仅能够提高污染物检测的灵敏度，而且可以保障检测数据的准确性。
在紫外分光光度计中加入高灵敏度的试剂，可以进一步提高污染物监测的检测质量，所以在实际检测过程中可以根据实际情况进行灵敏度试剂的选择。
